Igår fick jag förfrågan om jag kunde baka något till min systerdotter som hon kunde ha med sig till skolan. De skulle ha någon form av försäljning(?) om jag förstod det rätt. Självklart fixar jag det, sa jag. Det skulle inte vara för stort, så cup cakes slog jag bort rätt fort. Något litet som jag ändå kunde göra fint. Hmmm. Jag behövde inte fundera så länge förrän jag kom på att jag skulle göra Cake Pops. Har bara provat dessa en gång innan så det var lite av en chansning. Men de blev så fina så och dessutom goda!

Tre sorters Cake Pops

De vita Cake Popsen består av kokosmuffins som är mixade med philadelphia och rivet limeskal och pressad lime. De är sedan penslade med vit choklad.

Cake Popsen med rött strössel är jordgubbsmuffins mixat med philadelphia och penslat med mörk choklad.

Den tredje varianten av Cake Pops är ett paket ballerina kladdkaka mixat med philadelphia och penslat med mörk choklad.

Allt ni behöver veta om Cake Pops hittar ni här.

Slänger in min Cake Pop-bild från instagram också.

Lite egentid för mamman. Med betoning på lite. Tre sidor hann jag läsa innan jag fick sällskap av mina två pojkar i badet. Men det var inte så tokigt det heller.

Igår hade vi besök av kusin E och moster A. morbror A kom förbi med Daisan som självklart skulle vara i centrum och gosa. Ibland är det svårt att förstå att hon är inne på sitt femtonde år.

Hoppas ni har haft en bra onsdag!